■材料

麦粉400g、水あめ400g、砂糖400g、水200cc、きな粉

■作り方

�@厚手の鍋に水200ｃｃを沸騰させます。

�Aその中に砂糖を入れて、溶けるまで混ぜ合わせます。

�Bその中に水飴を入れて、ぶくぶくと大きな泡がたつまで待ちます。

�C火を止めていっきに麦粉を入れて混ぜます。

�D熱いうちに丸め、それを棒状に伸ばして、斜めに小さく切ります。

�E最後はきな粉をまぶしてできあがりです。

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